Vaniljeparfyme

Kort forklart: Vaniljeparfyme er dufter der vanilje bærer komposisjonen, som regel som varm, søt basenote. Noten kommer fra frukten til en orkidé og er en av de mest kostbare kryddervarene i verden. Vanilje er kjernen i gourmand-familien, men brukes også som rund bunn i orientalske og blomstrete dufter.

Vanilje er en av de mest brukte notene i moderne parfyme, og en av de mest misforståtte. Mange forbinder den med bakverk og søtsaker, men i en godt bygget komposisjon er vanilje først og fremst varme og dybde. Den kan være kremet og gourmand, men også mørk, krydret og nesten balsamisk. Her ser vi på hvor noten kommer fra, hvordan den brukes, og hvor du finner den i vårt utvalg.

Hvor vaniljenoten kommer fra

Ekte vanilje kommer fra frukten til en orkidé, først og fremst arten Vanilla planifolia. Planten må håndpollineres i de fleste dyrkingsområdene, og fruktene gjennomgår en lang modning og tørking før aromaen er utviklet. Den arbeidskrevende prosessen gjør vanilje til en av verdens mest kostbare kryddervarer.

Det viktigste aromastoffet i vanilje er vanillin. Stoffet ble isolert på 1800-tallet og fremstilles i dag i all hovedsak syntetisk, i langt større volum enn det som kan utvinnes fra naturlig vanilje. Det er grunnen til at vaniljenoter finnes i alle prisklasser av parfyme. Parfymører veksler mellom naturlige ekstrakter, vanillin og beslektede molekyler for å treffe alt fra lys, kremet sødme til mørkere, røkte vaniljetoner. I tillegg kommer noter som lener seg mot det samme uttrykket uten å være vanilje, som tonkabønne, som har en naturlig vaniljelignende, mandelaktig karakter og ofte brukes side om side med vaniljen for å forsterke den.

I komposisjonen ligger vanilje nesten alltid i basen. Den fordamper langsomt, binder de andre notene sammen og gir den varmen som ligger igjen på huden til slutt. Nettopp derfor er vanilje så vanlig i arabiske dufter, som er bygget nedenfra og opp med tunge, langsomme basenoter som skal bære komposisjonen gjennom hele dagen. Møter du vanilje i toppen eller hjertet av en pyramide, er det gjerne et tegn på at duften vil oppleves søt fra første sekund, mens vanilje i basen først melder seg etter en stund og da mer som varme enn som sukker.

Gourmand-familien og vaniljens rolle

Dufter der spiselige noter som vanilje, karamell og sjokolade dominerer, kalles gourmand-dufter. Familien er en av de yngste i parfymehistorien, men har vokst raskt, og hos oss er den en av familiene du kan filtrere på under parfymer.

Vanilje spiller likevel langt flere roller enn den rent spiselige. I vårt utvalg finner du noten igjen i alt fra rene gourmander til orientalske, fruktige og blomstrete komposisjoner:

Tabellen viser spennet godt. I Vanilla Milkshake 21 er vaniljen selve poenget, kremet og rett frem. I Nawa og Zuhoor Red er den i stedet et varmt fundament under frukt og blomster, og du opplever den mer som fylde enn som sødme. Tonkabønne, som dukker opp i begge, forsterker det samme uttrykket. Zuhoor Red er for øvrig et godt eksempel på hvor lite familienavnet alene forteller, en blomstret duft i kjernen, men med et tydelig orientalsk drag nettopp på grunn av vaniljen i bunnen og tonkabønnen i hjertet.

Listen kunne vært lengre. Også Jinan og Asir L'Qalb, to av unisex-duftene fra Mawwal, har vanilje i basen, der den ligger under henholdsvis kardemomme og røkelse. Blant duftene vi har publisert fullstendige notepyramider for, er vanilje en av notene som går oftest igjen i basen, og det sier noe om hvor sentral den er i arabisk parfymebygging. Vanilje er rett og slett et av de vanligste svarene på spørsmålet om hva som skal ligge i bunnen og holde komposisjonen varm.

Slik finner du din vaniljeduft

Bestem deg først for hvor søtt du vil ha det. Vil du ha den tydelige, spiselige vaniljen, gå til gourmand-familien og prøv Vanilla Milkshake 21 eller Marshmallow. Vil du ha varmen uten bakverket, er komposisjoner med vanilje i basen, som Nawa eller Zuhoor Red, et bedre sted å lete, og LemonPie 53 ligger et sted imellom, med sitrus på toppen av den kremete bunnen.

Vaniljebaser må prøves på hud. Sødme oppleves svært ulikt fra person til person, og en duft som virker mild på papir kan bli tung på huden gjennom en dag. Kjøp derfor en tester først, på 2 ml til 49 kr eller 5 ml til 99 kr, og gå med duften noen dager før du velger full flaske. Prøver du flere vaniljedufter, ta dem på hver sin dag, ellers glir de søte basene over i hverandre. Resten av metoden, fra påføring til hvordan du leser basen på ettermiddagen, står i artikkelen om parfymetestere.

Merk også at vanilje og de røkte, treaktige notene slett ikke utelukker hverandre. I Asir L'Qalb ligger vaniljen i basen side om side med røkelse og musk, og det er nettopp den kombinasjonen av sødme og røyk som gir mange arabiske dufter dybden sin. Er du nysgjerrig på den mørkere enden av utvalget, kan du lese mer om råvaren i artikkelen om hva oud er, og bakgrunnen for utvalget vårt står på historien.

---

Kilder:

• Wikipedia, «Vanilla»: https://en.wikipedia.org/wiki/Vanilla
• Wikipedia, «Vanillin»: https://en.wikipedia.org/wiki/Vanillin
• Neme Oud, parfymer: https://nemeoud.no/parfymer
• Neme Oud, testere: https://nemeoud.no/testere

Skrevet av Neme Oud